Com­mu­ni­qués de pres­se & ar­ti­cles

Le xylitol est actuellement inoffensif - le sucre nous rend malades. BaZ. 30.06.2024

Le sucre est-il vraiment plus sain que les édulcorants?TagesAnzeiger. 28.06.2024

Les oursons en gomme deviennent-ils la panacée ? BaZ. 22.01.2024

Réévaluation de Medscape Erythritol par l'EFSA (Europe : Erythritol Laxative Effect and Lead Levels Concerning). 22.12.2023

Etoiles à la cannelle, spitzbuben et milanais - à savourer sans remords. LA SRF. 23.12.2023

Un édulcorant malsain ? L'OMS classe l'aspartame comme "potentiellement cancérigène". 24vita. 21.08.2023

Un édulcorant malsain ? L'OMS classe l'aspartame comme "peut-être cancérigène". Le Soester Anzeiger. 21.08.2023

Un édulcorant malsain ? L'OMS classe l'aspartame comme "peut-être cancérigène". Frankfurter Rundschau (en allemand). 21.08.2023

Un édulcorant malsain ? L'OMS classe l'aspartame comme "potentiellement cancérigène". Le Mercure. 21.08.2023

Réévaluation de l'OMS : l'aspartame peut-il vraiment provoquer le cancer ? Le Standard. 15.07.2023

Cola sans sucre suspecté de cancer. Temps en ligne. 14.07.2023

OMS : l'édulcorant aspartame "potentiellement cancérigène". Medscape. 17.07.2023

Mise en garde contre l'aspartame : les boissons light sont-elles vraiment cancérigènes ? Aponet . 14.07.2023

Vraiment cancérigène ? Une évaluation réservée, même chez les experts européens. Journal pharmaceutique. 14.07.2023

"Dire que le surpoids est simplement une variante visuelle n'aide pas". République. 30.09.2023

Les miracles de la pâtisserie en question. NZZ

Le Science Media Center : L'édulcorant aspartame "potentiellement cancérigène" selon l'OMS

MDR Wissen : Aspartame "potentiellement cancérigène" : à partir de quelles quantités l'édulcorant est-il dangereux ?

Zeit Online (Paywall) : Le cola sans sucre suspecté de cancer

Focus : L'aspartame "potentiellement cancérigène" dans le Coca Light, les produits light et les chewing-gums - ce que disent les experts sur la décision de l'OMS

Der Standard : Tout ce que vous devez savoir sur le débat autour de l'édulcorant aspartame

swissinfo : Peut-on faire confiance aux édulcorants artificiels comme l'aspartame ?

Succédané de sucre érythritol : augmente-t-il le risque de maladies cardiaques ? Kurier.at. 01.03.2023

Les substituts du sucre présentent ces risques. LA FAZ. 22.06.2023

Moins de sucre pour une meilleure santé. Manifeste du sucre. Alliance Nutrition et Santé. 02.05. 2023

"Aujourd'hui, le sucre de ménage ne serait plus autorisé". Consider. 02.05.2023

L'édulcorant érythritol pourrait être lié à des événements cardiovasculaires. Medical Tribune. 03.03.2023

Infarctus du myocarde : était-ce l'édulcorant ? DocCheck. 03.03.2023

Coca Cola et Cie réduisent le sucre de 10 pour cent - est-ce suffisant ? Züri Today. 14.02.2023

2022

Les boissons sucrées à l'épreuve : K-Tipp demande à la recherche Clara. juin 2022

"Taxe sur le sucre : mise sous tutelle ou protection de la santé ?" SRF Rendez-vous. 27.01.2022

"Le sucre est un produit de luxe". Journal dentaire suisse. 2022

2021

Peu de fast-food, peu de sucre - est-ce suffisant ? Le magazine Republik. 30.08.2021

Ce que nous savons vraiment sur une alimentation saine. Le magazine Republik. 28.08.2021

Le xylitol et l'érythritol sont des candidats attrayants pour remplacer le sucre. Journal du Haut-Rhin. 1.03.2021

2020

Quel est le danger réel du sucre ? Wölber J, Engler U, Wölnerhanssen B, Tennert C. Le dentiste indépendant (Springer) ; 1 / 2018.

Le taux de graisse hépatique diminue après une intervention bariatrique. Meyer-Gerspach AC, Peterli R, Moor M, Madörin P, Schötzau A, Nabers D, Borgwardt S, Beglinger C, Bieri O, Wölnerhanssen BK. Communiqué St. Clara Forschung AG, 29.05.2019.

"Grand-mère a quand même raison". Badische Zeitung, 22.12.2018. Cerveau actif, intestin porteur. Badische Zeitung, Unterm Strich, 21.12.2018.

Les effets néfastes de la consommation de sucre - pourquoi nous devons la réduire. Meyer-Gerspach AC, Wölnerhanssen BK. LymphForsch, 22 (2) 2018;70-75.

Le sucre est un pur produit de luxe. Wölnerhanssen BK. Swiss Dental Journal SSO, 128 (6) 2018.

Le sucre, cette douce tentation. Wölnerhanssen BK. doc.be, Le magazine de la Société des Médecins du Canton de Berne. 3/2018.

Quel est le danger réel du sucre ? Wölber J, Engler U, Woelnerhanssen BK, Tennert C. Der freie Zahnarzt (Springer), 1/2018.

Comment la muqueuse intestinale peut influencer le poids. Wölnerhanssen BK, Meyer-Gerspach AC. Groupe de travail sur la nutrition clinique (AKE), Nutrition News, 1/2018.

Les personnes en surpoids ont trop peu de cellules contenant l'hormone de satiété. Université de Bâle, Uni News, 29.08.2017.

Une taxe sur le sucre en Suisse aussi ? Wölnerhanssen. Forum SRF1, 26.05.2016.

Süss : même, même mais différent. Wölnerhanssen B. Swiss knife, 4/2016.

Les calories - l'énergie douce-amère. Meyer-Gerspach AC. SRF Einstein, 07.01.2016, à partir de la minute : 22:35.

Ceci est votre cerveau sur le fructose. Wölnerhanssen BK. Superhumanradio, 04.08.2015.

Vilain fructose - Pourquoi le fructose n'est pas sain.Wölnerhanssen BK. Bayrischer Rundfunk, 08.07.2015.

Le fructose génère moins de sensations de récompense dans le cerveau. Université de Bâle, Uni News, 25.06.2015.

Les calories sont les bienvenues. Meyer-Gerspach AC. WDR Quarks & Caspers, 16.12.2014, à partir de la minute : 16:30.

Le thé vert booste votre cerveau. Université de Bâle, Uni News, 08.04.2014.

Les personnes en surpoids sont plus rapidement rassasiées que les personnes de poids normal. Fonds national suisse, News, 08.04.2014.