Me­di­en­mit­tei­lun­gen & Ar­ti­kel

Was ist schlimmer – Zucker oder Süßstoffe? DIE ZEIT, 26.11.2025

Zucker reduzieren! Sind Zuckeralkohole und Süsstoffe eine Alternative? Ars Medici, Fokus Ernährungsmedizin, 15/2025, 09.10.2025

Brauchen wir eine Zucker-Steuer? Bajour, 22.07.2025

Die Odyssee einer Studie zu Süssstoffen. Horizonte - Das Schweizer Forschungsmagazin, 05.06.2025

Viele Menschen wissen nicht, wie schädlich Zucker tatsächlich ist. BAG prevention.ch. 01.05.2025 

Wenn zu viel Süsses bitter wird. Regio Aktuell, 04/25, S. 50-51 

Xylit ist aktuell unbedenklich – der Zucker macht uns krank. BaZ. 30.06.2024

Ist Zucker wirklich gesünder als Süssstoffe?TagesAnzeiger. 28.06.2024

Aktuelle Studienlage Zucker und Zuckeralternativen. Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin. 3/2024

Werden Gummi­bärchen zu Allheil­mitteln? BaZ. 22.01.2024

Medscape Erythritol Neubewertung durch EFSA. (Europe: Erythritol Laxative Effect and Lead Levels Concerning). 22.12.2023

Zimtsterne, Spitzbuben und Mailänderli – ohne Reue geniessen. SRF. 23.12.2023

Ungesunder Süßstoff? WHO stuft Aspartam als „möglicherweise krebserregend“ ein. 24vita. 21.08.2023

Ungesunder Süßstoff? WHO stuft Aspartam als „möglicherweise krebserregend“ ein. Soester Anzeiger. 21.08.2023

Ungesunder Süßstoff? WHO stuft Aspartam als „möglicherweise krebserregend“ ein. Frankfurter Rundschau. 21.08.2023

Ungesunder Süßstoff? WHO stuft Aspartam als „möglicherweise krebserregend“ ein. Merkur. 21.08.2023

WHO-Neubewertung: Kann Aspartam wirklich Krebs auslösen? Der Standard. 15.07.2023

Zuckerfreie Cola unter Krebsverdacht. Zeit online. 14.07.2023

WHO: Süßstoff Aspartam „möglicherweise krebserregend“. Medscape. 17.07.2023

Warnung vor Aspartam: Sind Light-Getränke wirklich krebserregend? Aponet. 14.07.2023

Wirklich krebserregend? Zurückhaltende Einschätzung auch bei europäischen Experten. Pharmazeutische Zeitung. 14.07.2023

«Zu sagen, Übergewicht sei einfach eine optische Variante, ist nicht hilfreich». Republik. 30.09.2023

Backwunder unter Verdacht. NZZ

Science Media Center: Süßstoff Aspartam laut WHO „möglicherweise krebserregend"

MDR Wissen: Aspartam "möglicherweise krebserregend": Ab welchen Mengen ist der Süßstoff gefährlich?

Zeit Online (Paywall): Zuckerfreie Cola unter Krebsverdacht

Focus: Steckt in Diät-Cola, Light-Produkten, Kaugummi: Aspartam „möglicherweise krebserregend“ – das sagen Experten zur WHO-Entscheidung

Der Standard: Alles, was Sie zur Debatte rund um den Süßstoff Aspartam wissen müssen

swissinfo: Can artificial sweeteners like aspartame be trusted?

Zuckerersatz Erythrit: Erhöht er das Risiko für Herz-Krankheiten? Kurier.at. 01.03.2023

Diese Risiken birgt Zuckerersatz. FAZ. 22.06.2023

Weniger Zucker für mehr Gesundheit. Zuckermanifest. Allianz Ernährung und Gesundheit. 02.05. 2023

«Heute würde Haushaltszucker nicht mehr zugelassen». Konsider. 02.05.2023

Süssstoff Erythrit könnte mit kardiovaskulären Ereignissen zusammenhängen. Medical Tribune. 03.03.2023

Herzinfarkt: War’s der Süßstoff? DocCheck. 03.03.2023

Coca Cola und Co. reduzieren Zucker um 10 Prozent – reicht das? Züri Today. 14.02.2023

2022

Süssgetränke im Test: K-Tipp fragt bei der Clara Forschung nach. Juni 2022

«Zuckersteuer: Bevormundung oder Gesundheitsschutz?» SRF Rendez-vous. 27.01.2022

«Zucker ist ein Luxusprodukt». Swiss Dental Journal. 2022

2021

Wenig Fast Food, wenig Zucker – reicht das? Republik Magazin. 30.08.2021

Was wir wirklich über gesundes Essen wissen. Republik Magazin. 28.08.2021

Xylitol und Erythritol sind attraktive Kandidaten für Zuckerersatz. Hochrheinzeitung. 1.03.2021

2020

Wie gefährlich ist Zucker wirklich? Wölber J, Engler U, Wölnerhanssen B, Tennert C. Der freie Zahnarzt (Springer); 1 / 2018.

Leberfettanteil sinkt nach bariatrischen Eingriffen. Meyer-Gerspach AC, Peterli R, Moor M, Madörin P, Schötzau A, Nabers D, Borgwardt S, Beglinger C, Bieri O, Wölnerhanssen BK. Communiqué St. Clara Forschung AG, 29.05.2019. 

«Oma hat doch Recht». Badische Zeitung, 22.12.2018. Reges Gehirn, Träger Darm. Badische Zeitung, Unterm Strich, 21.12.2018. 

The adverse effects of sugar consumption – why we need to reduce it. Meyer-Gerspach AC, Wölnerhanssen BK. LymphForsch, 22 (2) 2018;70-75. 

Zucker ist ein reines Luxusprodukt. Wölnerhanssen BK. Swiss Dental Journal SSO, 128 (6) 2018.

Le sucre, cette douce tentation. Wölnerhanssen BK. doc.be, Le magazine de la Société des Médecins du Canton de Berne. 3/2018. 

Wie gefährlich ist Zucker wirklich? Wölber J, Engler U, Woelnerhanssen BK, Tennert C. Der freie Zahnarzt (Springer), 1/2018. 

Wie die Darmschleimhaut das Gewicht beeinflussen kann. Wölnerhanssen BK, Meyer-Gerspach AC. Arbeitsgemeinschaft klinische Ernährung (AKE), Nutrition News, 1/2018. 

Übergewichtige haben zu wenig Zellen mit Sättigungshormone. Universität Basel, Uni News, 29.08.2017. 

Zuckersteuer auch in der Schweiz? Wölnerhanssen. SRF1 Forum, 26.05.2016. 

Süss: same, same but different. Wölnerhanssen B. Swiss knife, 4/2016. 

Kalorien – die bittersüsse Energie. Meyer-Gerspach AC. SRF Einstein, 07.01.2016, ab Minute: 22:35. 

This is your brain on fructose. Wölnerhanssen BK. Superhumanradio, 04.08.2015.

Böse Fructose – Warum Fruchtzucker nicht gesund ist.Wölnerhanssen BK. Bayrischer Rundfunk, 08.07.2015. 

Fruchtzucker erzeugt weniger Belohnungsgefühle im Gehirn. Universität Basel, Uni News, 25.06.2015. 

Kalorien. Meyer-Gerspach AC. WDR Quarks & Caspers, 16.12.2014, ab Minute: 16:30. 

Green tea boosts your brain. Universität Basel, Uni News, 08.04.2014. 

Übergewichtige sind rascher satt als Normalgewichtige. Schweizer Nationalfond, News, 08.04.2014.